|
|
Gevulde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Voor de champignons:
1 grote doos met reuzechampignons
1 stuk kipfilet
100 gram parmesaanse kaas (in poedervorm)
1 ei
beetje paneermeel
1 ui
5 tenen uitperste knoflook
peper en zout
voor de kruidenboter:
100 gram echte boter
beetje peper en zout
2 teentjes knoflook
gedroogde kruiden bijv.: basilicum, dille, kervel, peterselie, majoraan of oregano.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Alles, behalve de champignons en de ingredienten voor de kruidenboter in de keukenmachine doen en alles mengen tot een gladde massa.
Steeltjes van de champignons halen en champignons royaal vullen met gehakt mengsel.
Kruidenboter aanmaken met kruiden, knoflook, peper en zout.
Op ieder gevulde champignon een klontje kruidenboter leggen.
Ongeveer drie kwartier in een voorverwarmde oven op 180 graden.
|
|
|